برخی پرهزینه و برخی رایگان ، برخی سریع و برخی دیگر زمان بر هستند شما می توانید متناسب با شرایط و وضع جسمانی خود یکی را انتخاب کنید و اگر نمی دانید کدام رژیم برای شما مناسب است به پزشک متخصص مراجعه کنید. در این مقاله ار راز مگ به بررسی چندین رژیم معروف دنیا و نکات آن همچنین رژیم یک ماهه و هفتگی می پردازیم. مدت زمان لازم برای مطالعه این مقاله ۲۰ دقیقه می باشد.
فهرست مطالب [مخفی]
برای اینکه بتوانید چاقی را درمان کنید ابتدا باید با چاقی کامل و صحیح آشنا شوید. با پاسخ مختصر و مفید به چند سوال شروع میکنیم:
چاقی در حالت کلی به افزایش بیش از حد مجاز چربی، در یک یا چند ناحیه از بدن اطلاق میشود. زمانی فرد را چاق میدانند که بر اساس اندازهگیریها و مقیاسهای تعریف شده، افزایش تجمع چربی در بدن آن فرد محرز شود. برای تشخیص اینکه فردی چاق است یا خیر، باید از ابزار اندازه گیری نظیر BMI و دور کمر استفاده کنیم.
BMI یا شاخص توده بدنی به حاصل تقسیم وزن (کیلوگرم) به مجذور قد (متر مربع) گفته میشود که در واقع ابزاری است که با آن می توان وزن فرد را نسبت به قد وی سنجید. پس از محاسبه، عدد حاصل با دسته بندی مشخصی مقایسه میشود.
چاقی به طور کلی یک بیماری چند عاملی و پیچیده است که تحت تاثیر ژنتیک، عوامل محیطی و تاثیر متقابل این دو عامل بروز میکند. اما مشکل از آنجایی شروع میشود که بحث بیماریهای مرتبط با چاقی مطرح میشود. بگذارید رابطه آن با بیماریها را بررسی کنیم.
بیماری هایی نظیر بیماریهای قلبی عروقی ، سکته مغزی ، مشکلات تنفسی ، دیابت نوع ۲ ، اختلالات خواب ، التهاب استخوانی و مفصلی ، سنگ کیسه صفرا ، استرس ، اختلالات هورمونی نظیر قطع قاعدگی یا قاعدگی دردناک در ارتباط مستقیم با چاقی هستند و نکته مهم این است که چاقی میتواند در نهایت منجر به سرطانهایی نظیر اندومتر ، پستان ، پروستات و کلون نیز بشود.
برخی بیماریها از جمله بیماری عروق کرونری قلب ، دیابت نوع ۲ و اختلالات خواب ، زمانی که همراه با چاقی باشند، نیاز به توجه ویژه خواهند داشت. از جمله بیماری های مثل سابقه سکته قلبی ، آنژین صدری ، جراحی عروق کرونری ، همچنین اختلالات خواب در کنار چاقی زمانی نیازمند توجه ویژه خواهد بود که برخی از علائم نظیر خر و پف و قطع تنفس در حین خواب که منجر به پریدن ناگهانی خواهد شد، بروز کنند.
بررسی میزان کلسترول و تری گلیسیرید خون ، قند خون و فشار خون می تواند کمک شایانی در جهت پیشگیری یا درمان این بیماریها داشته باشد. درمان چاقی از سه راه درمان تغذیهای – پزشکی ، ورزش و رفتار درمانی امکان پذیر است. در ادامه درمان تغذیهای – پزشکی که رواج و محبوبیت بیشتری دارد را بررسی میکنیم:
برای شروع یک رژیم لاغری یا برنامه کاهش وزن علاوه بر رژیم غذایی نیاز به بررسی سبک زندگی میباشد:
زنان حامله
زنان شیرده
افراد با اختلالات حاد روانی نظیر افسردگی شدید
افرادی که اعتیاد به هر نوع مادهای دارند
افراد با سابقه کمخوری عصبی یا پرخوری عصبی (Anorexia Nervosa & Bulimia Nervosa)
صدها رژیم لاغری مختلف وجود دارد که ممکن است شما را سردرگم کند اما معیار فهمیدن اینکه کدام رژیم بهتر است یکسری قاعده دارد که در ادامه برایتان توضیح میدهیم:
در مقوله کاهش وزن ، جلوگیری از وزن گیری سادهترین هدف خواهد بود. سپس کاهش ۱۰ درصد از وزن بدن در مدت ۶ ماه یک هدف مناسب است.
در ابتدا باید میزان انگیزه برای موفقیت را مشخص کرد. در ادامه از لحاظ بیولوژیک باید به میزان متابولیسم پایه هر فرد توجه داشت که به طور طبیعی آیا متابولیسم بالایی دارد یا خیر.
باید بدانیم کاهش وزنی اصولی خواهد بود که طی آن ۰٫۵ تا ۱ کیلوگرم در هفته وزن فرد کاهش یابد.
مقادیر بالاتر از این محدوده در طولانی مدت پاسخ مناسبی نخواهند داشت.
بر اساس وزن، در صورتی که نیاز به کاهش وزن بیش از ۱۰ درصد وزن بدن باشد، پس از یک دوره ۶ ماهه باید دوره ای را به تثبیت وزن اختصاص داد و در کنار آن برنامه ورزشی و رفتاری متناسبی طراحی کرد. سپس بعد از دوره تثبیت، مجدد میتوان فاز بعدی رژیم لاغری را شروع کرد.
با نرخ ۱۰ درصد کاهش وزن، ۱۳ تا ۲۶ کیلوگرم کاهش وزن را میتوان برای فرد چاق متصور بود.
کاهش وزن سریع با بروز سنگهای صفراوی و اختلال آب و الکترولیت در بدن در ارتباط است.
معمولا در ابتدا باید دریافت انرژی روزانه بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری در روز نسبت به نیاز فرد کاهش یابد. برای شروع، کاهش متعادل انرژی دریافتی برای عموم افراد چاق بهترین روش خواهد بود و در ادامه ممکن است در مراحلی کاهشهای بیشتری در انرژی دریافتی نیاز باشد.
رژیم لاغری دارای انرژی کمتر از نیاز فرد چاق است ولی نباید این میزان از ۱۲۰۰ کیلوکالری در روز کمتر باشد و در موارد خاص بر اساس تشخیص، میتواند از این مقدار نیز کمتر باشد ولی تحت هیچ شرایطی این رژیم غذایی نباید کمتر از ۸۰۰ کیلوکالری در روز تعیین شود.
مطالعات در جهان نشان دادهاند که رژیمهای بسیار کم کالری در طولانی مدت بازده مناسبی نداشتهاند. این رژیمها باعث بروز فشارهای روانی متعدد در افراد شدهاند. از طرفی این رژیمها نیاز به پایش بسیار دقیق توسط مشاور تغذیه و مکملیاری خواهند داشت.
خیر ، چربیها از منابع انرژی با چگالی بالا هستند. به این معنا که در مقادیر کم، حاوی انرژی زیادی میباشند و محدودیت آن میتواند به کاهش وزن کمک کند ولی این کاهش زمانی پاسخگو خواهد بود که کل کالری دریافتی روزانه محدود شده باشد.
مکملهای کاهش وزن انواع مختلف و عملکردهای متفاوتی دارند که گاهی در صورت تجویز متخصص میتوانند در کنار رژیم مصرف شوند. در این مطلب مکانیزم عملکرد این مکملها به طور مختصر و مفید توضیح داده شده و همچنین بهترین مکملهای حال حاضر را نیز عنوان کردهایم.
طبق آخرین ردهبندی جهانی توسط مجله معتبر یواس نیوز رژیمهای لاغری محبوب در جهان به ترتیب عبارتند از:
امتیاز: ۴٫۹ از ۵
رژیمهایی که توسط متخصصین و کارشناسان تغذیه در مطبها و کلینیکهای تغذیه با در نظر گرفتن ریز جزئیات محدودیت ها و شرایط خاص افراد تنظیم میشوند و با دورههای منظم هفتگی ادامه پیدا میکنند.
امتیاز: ۴٫۸ از ۵
رژیمهایی که توسط متخصصین و کارشناسان تغذیه به صورت مجازی و از طریق اینترنت با در نظر گرفتن ریز جزئیات محدودیتها و شرایط خاص افراد تنظیم میشوند و با دورههای منظم هفتگی ادامه پیدا میکنند.
امتیاز: ۴٫۲ از ۵
رژیم لاغری دَش یا رژیم فشارخون کاه یک رژیم غذایی است که از سوی سازمان ملی قلب، شش و خون آمریکا برای جلوگیری و مهار فشار خون بالا ، گسترش داده میشود. برنامه خوراکی دش سرشار از میوه ، سبزیجات ، غلات کامل و خوراکیهای شیری کم چرب؛ دارای گوشت، ماهی ، آجیل و حبوبات؛ و دارای میزان کمی از خوراکیها و نوشیدنیهای شیرین شده با شکر ، گوشت قرمز و چربیهای افزودنی است. افزون بر اثراتش روی فشار خون ، این برنامه خوراکی بهعنوان رویکردی متوازن برای تغذیه همگان طراحی شده است.
امتیاز: ۴٫۱ از ۵
رژیم غذایی مدیترانهای یک رژیم غذایی جدید است که از نوع تغذیه سنتی مردم یونان، اسپانیا، ایتالیا و مراکش الهام گرفته شده است. اساس این رژیم بر مصرف نسبتاً بالای روغن زیتون، حبوبات، غلات کامل، میوه و سبزیجات و مصرف متوسط ماهی و محصولات لبنی بخصوص ماست و پنیر و نیز مصرف شراب و مصرف بسیار کم گوشت و محصولات گوشتی استوار است. رژیم مدیترانهای از بسیاری از رژیمهای متداول امروز سالمتر است.
پیشنهاد مطالعه : برای کسب اطلاعات درباره رژیم مدیترانهای، می توانید از مقاله “ رژیم مدیترانهای ” که قبلا در سایت منتشر شده، استفاده کنید.
امتیاز: ۴٫۰ از ۵
این رژیم با غذاهای سالم و مفید برای مغز هدفش جلوگیری از آلزایمر است. در این رژیم از رژیمهای دش و مدیترانهای الهام گرفته شده است و تقریبا بیشتر مطالعات روی آن مثبت و موفقیت آمیز بوده است.
امتیاز: ۳٫۹ از ۵
این رژیم بر تغذیه گیاهی ، کاهش وزن و سلامت قلب متمرکز است. آخرین مطالعات این رژیم را سالم و بیخطر اعلام کردهاند.
رژیم TLC
امتیاز: ۳٫۹ از ۵
رژیم لاغری TLC قطع کردن کلسترول بالا را هدف قرار داده است و هدفش کاهش ۸ تا ۱۰ درصدی میزان کستترول بد LDL در ۶ هفته است. این رژیم لاغری توسط سازمان جهانی برنامه مطالعاتی کلسترول ابداع شده است. این برنامه ذاتا هدف کاهش وزن را دنبال نمیکند اما در مواردی این مورد حاصل شده است.
امتیاز: ۳٫۸ از ۵
هدف در این رژیم کاهش وزن است و هفتهای ۰٫۵ تا ۱ کیلوگرم کاهش وزن در آن تضمین شده است. این رژیم بر پایه غذاهای با انرژی پایین است. در این رژیم حجم زیاد است اما کالری پایین و متخصصان آن را رژیمی سالم و متعادل دانستهاند.
امتیاز: ۳٫۷ از ۵
این رژیم توسط دکتر جنی کریگ ابداع شده و هفتهای ۱ کیلوگرم کاهش وزن در آن ضمانت شده است. در این رژیم محدودیت روی کربوهیدرات، چربی و پروتئینها به شکلی حساب شده اعمال میشود.
امتیاز: ۳٫۷ از ۵
این رژیم لاغری دوست دار قلب است. اهدافی نظیر کاهش فشار خون، حمایت دیابتیها و کاهش وزن پشت آن است. در کوتاهترین تعریف اُرنیش رژیمی متغیر است ، اثبات شده که بیخطر است، ارزان قیمت نیست و دنبال کردن آن سخت است.
امتیاز: ۳٫۷ از ۵
رژیمی که صرفا بر گیاهان متمرکز باشد لزوما سالم و بیخطر نیست. البته اگر دستورالعملهای خاصی در آن لحاظ شود میتواند این مشکل را برطرف کند. این رژیم همانگونه است. قواعد خاصی دارد که باید حتما رعایت شوند وگرنه خطرناک خواهد بود.
امتیاز: ۳٫۶ از ۵
این رژیم با هدف جلوگیری از بیماریهای قلبی و افزایش سلامت و همچنین کاهش وزن ابداع شده است. ادعا میشود این سبک غذایی در دراز مدت شانس وقوع سرطان را کاهش میدهد و رژیمی با چربی پایین و متمرکز بر برنج ، سبزیجات ، میوه تازه ، ماهی و کمی گوشت قرمز است. نبود کلسیم کافی از جمله ایرادات وارد به آن است.
امتیاز: ۳٫۲ از ۵
نسخه ارتقا یافته رژیم اتکینز معروف است. این رژیم ۳٫۶ کیلوگرم کاهش وزن در هر ماه را ادعا میکند و هدفش افزایش سلامت قلب و کاهش وزن است. با وجود اینکه بهبودهای زیادی نسبت به رژیم اتکینز داشته است اما همچنان به علت چربی بالا و کربوهیدرات پایین مورد انتقاد متخصصان تغذیه است.
امتیاز: ۳٫۱ از ۵
رژیم ساحل جنوبی بر انتخاب مناسب کربوهیدرات و چربیها متمرکز است و هدفش کاهش وزن و سلامت قلب است. این رژیم چند فاز دارد و بیشتر افراد در دو هفته اول حداقل ۳٫۶ کیلوگرم با این رژیم کم میکنند. بالا بودن چربی ، کم بودن پتاسیم و کربوهیدرات از ایرادات آن است. همچنین برای کسانی که مشکلات کلیوی دارند به علت پروتئین بالا مناسب نیست.
امتیاز: ۲٫۹ از ۵
رژیم ماکروبیوتیک بیشتر هدفش افزایش سطح سلامت و پیشگیری از بروز بیماری هاست و بر کاهش وزن متمرکز نیست. این رژیم به صورت عمومی ممکن است نیازهای خاص افراد را در نظر نگیرد و از این بابت مورد نگرانی متخصصان تغذیه است.
امتیاز: ۲٫۷ از ۵
رژیم کانادایی با تغییرات ناگهانی و شدید در برنامه غذایی، میتواند سبب کاهش وزن زیاد در زمانی کوتاه شود. کل مواد غذایی مصرفی در این رژیم معمولا در ۳ وعده اصلی خلاصه می شود.
امتیاز: ۲٫۵ از ۵
اهداف این رژیم کمک به طبیعت ، ارتقای سلامت و در درجه آخر کاهش وزن است. در رژیم غذایی خام خواری ، تنها از غذاهای نپخته و غذاهایی که در طبیعت وجود داشته و کسی آنها را آماده مصرف نکرده است استفاده میکنند. این رژیم با وجود تئوری زیبایی که دارد به علت پشتیبانی نکردن از غذاهای طبخ شده ناقص است.
امتیاز: ۲٫۴ از ۵
رژیم غذایی کتوژنیک (اغلب به شکل خلاصه کتو نامیده می شود) یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین و چربی بالاست. کار اصلی این رژیم آن است که کربوهیدرات ورودی برای بدن را کاهش داده و در ازای آن چربی را افزایش می هد. این کاهش کربوهیدرات ها باعث می شود تا بدن شما در یک حالت متابولیسمی به نام کتوسیس قرار بگیرد.
امتیاز: ۲٫۴ از ۵
رژیم اتکینز یک رژیم کم کربوهیدرات است. در این رژیم ادعا میشود که با خوردن پروتئین و چربی کاهش وزن پیدا میکنید تا زمانی که از غذاهای پر کربوهیدرات اجتناب نمایید. این رژیم غذایی عمدتاً به دلیل چربی اشباع بالا، توسط نهادهای سلامتی ناسالم در نظر گرفته شده است.
امتیاز: ۲٫۱ از ۵
رژیمی ابداع شده توسط دکتر دوکان فرانسوی که ادعا میشود در طی یک هفته میتوان ۱۰ پوند با آن وزن کم کرد. این رژیم بر پروتئین تمرکز دارد و صرفا شمارش کالری را ناکافی میداند. این رژیم در رده بدنی رژیمهای ناسالم قرار میگیرد اما با این وجود اخیرا تبلیغات تجاری زیادی روی آن در ایران آغاز شده است.
همیشه یک راه برای وزن کم کردن به روشی سالم وجود دارد ،کاهش و افزایش وزن شدید برای بدن و شخص ضرر دارد ، این چنین نوساناتی باعث تامین غیر مستقیم ، مواد مغذی و مواد معدنی،موجود در بدن می شود و بسیاری از بیماری ها را بوجود می اورد.در این مقاله یک روش برنامه ریزی شده و سازمان دهی شده برای وزن کم کردن وجود دارد. رهایی از چاقی و بیماریهای ناشی از اضافه وزن یکی از دغدغه های جدی مردم جامعه می باشد،
اولین و مهمترین چیزی که باید برای از دست دادن وزن در یک ماه انجام دهید پذیرفتن این واقعیت است که شما در وزن ایده آل خود نیستید و کمی اضافه وزن دارید و شاید در دانشگاه یا محل کار خود مشکلاتی دارید.
دومین چیزی که به آن نیاز دارید این است که اهداف واقع بینانه تعیین کنید.من میدانم که چند رژیم احمقانه وجود دارد که در طی یک روز کاهش وزن پیدا می کنید.اما واقعا کمی عجیب است که اگر یک رژیم غذایی باعث شود که در عرض ۷ روز ۷ کیلو وزن را از دست بدهید و برای سلامتیتان خوب نیست ؛ در حقیقت زود گذر است و ممکن است بعد از چندین روز شما را بیمار کند.باید صبر کنید و اهدافتان را مشخص کنید.به نظر می رسد که دو سه کیلو وزن کم کردن در ماه یک هدف بسیار ساده است که می تواند،عملی شود و همچنین روی بدن شما نیز نشان داده شود پس قبل از اینکه تارگت نهایی را تعیین کنید خوب فکر کنید.
پس سومین چیزی که باید در برنامه روزانه خود قرار دهید تمرینات روزانه هوازی است. برای تازه کاران سی دقیقه ورزش ،پنج بار در هفته کافی می باشد.که با گذشت زمان میتوانید آن را به چهل دقیقه و یا حتی بیشتر افزایش دهید. تمام این ها به سطح راحتی شما بستگی دارد. روزهای ورزش را از دست ندهید. همیشه به یاد داشته باشید زمانی که شما در حال تلاش برای وزن کم کردن هستید ، هر کالری حساب می شود. شما می توانید با دو دقیقه گرم کردن شروع کنید و در آخر با چند حرکت کششی تمام کنید.
به غیر از خوردن نوع مناسب غذا انتخاب زمان مناسب برای خوردن آن نیز مهم است. از خوردن شام بعد از ساعت ۸ خودداری کنید. قبل از خوابیدن حتما فعالیت فیزیکی داشته باشید. خوردن میان وعده های خود را سازماندهی کنید. بیشترین افزایش وزن به خاطر میان وعده هایی است که استفاده می کنید. ما به خودمان آزادی عمل می دهیم تا در هر زمان در بین وعده های غذایی هر چیزی بخوریم. میان وعده بد نیست ، اما سعی کنید آن را با خوراکی های سالم پر کنید.بیسکویت را جایگزین آجیل و یا سالاد ها کنید ؛ مصرف کافئین را تا حد ممکن کاهش دهید.
این تمرینات چیزی است که شما در حال تمرین نباید از دستش دهید.زمانی که تمرینات هوازی را انجام می دهید سپس ۱۰ دقیقه تمرینات استقامتی را انجام دهید.دنبل ها یک گزینه بسیار عالی برای این کار هستند اما اگر آنها را در خانه ندارید سعی کنید از بطری آب سنگین استفاده کنید ، بعضی از زنان بطری های شن و ماسه را دوست دارند.
پیاده روی جایگزینی نیست که بتوانید به جای ورزش های هوازی قرار دهید.در حقیقت شما باید ترکیبی از پیاده روی کردن و تمرینات هوازی را برای از دست دادن وزن انجام دهید. ۴۵ دقیقه پیاده روی در صبح می تواند ۱۶۰ کالری بسوزاند. اگر بتوانید سریعتر راه بروید قطعا خیلی بیشتر به شما کمک خواهد کرد. متابولیسم را افزایش می دهد و سرعت کاهش وزن را چندین برابر می کند.
طبق گفته چندین کارشناس ، کسانی که به طور مرتب از پله ها بالا می روند. سریعتر از کسانی که نمیروند وزن کم می کنند.
اگر بتوانید در روز ۵ دقیقه وقت خود را صرف بالا رفتن از پله ها کنید، مطمئنا چندین کالری بیشتر می سوزانید. مهمترین بخش درباره بالا رفتن از پله ها این است که ضربان قلب را افزایش می دهد و باعث می شود که زیاد عرق کنید. شما میتوانید این تمرین ۵ دقیقه ای را ۳ بار در روز تکرار کنید و تا انتهای ماه ،تغییر بدنی خود را ببینید.
مردم بسیاری می گویند که کار کردن در هنگام تماشای تلویزیون یک راه عالی برای جلوگیری از بیکاری و تنبلی است. جدا از این که پیاده روی کردن و ورزش کردن ، در طول روز چقدر زمان می گیرد،اما واقعا باعث می شود هر چیزی را که خورده اید بسوزاند،که خود این کار به تنهایی در از دست دادن ۳ کیلو گرم در یک ماه کمک خواهد کرد.
کاهش وزن همیشه مربوط به سالم غذا خوردن است ،شما نمی توانید غذای ناسالم بخورید و وزن کم کنید. اگر می خواهید تغییرات در بدن خود را ببینید ، عادات غذایی و شیوه زندگیتان را تغییر دهید. میوه ها ، سبزیجات ، عدس ، تخم مرغ ، گوشت ، انبه ، موز را به بخش رژیم غذایی خود اضافه کنید. اما توجه داشته باشید که نباید روزانه بیش از یک عدد موز بخورید ؛سیب زمینی یا سیب شیرین نخورید ، زیرا آنها برای سلامتی شما عالی نیستند.بیش از یک عدد تخم مرغ در طول روز استفاده نکنید.
مورد بعدی که شما باید انجام دهید این است که از شر غذاهای سرخ شده و بد از لیست خود خلاص شوید. شما باید غذاهای سفید ، مانند نودل ها ، پاستا ها و نان سفید را جایگزین کنید. همچنین می توانید آن را با نان قهوه ای جایگزین کنید ، همچنین از غذاهای خیابانی که در روغن و با کیفیت پایین تهیه شده است دوری کنید.
یکی دیگر از چیزهای که باید برای کاهش وزن انجام دهید ، این است که از شر شکر خلاص شوید. از کیک و بیسکویت ، بستنی گرفته که همگی دشمن شما هستند. این موارد متابولیسم شما را کاهش میدهد و کاهش وزن شما را متوقف میکند.
به گفته کارشناسان نوشیدن چای سبز به کاهش وزن کمک می کند. اگر در طول روز ۳ یا ۴ فنجان چای سبز بنوشید ،سوخت و ساز بدن خود را افزایش می دهید و باعث می شود وزن خود را سریعتر کاهش بدهید. همچنین می تواند کمک کند تا در حال ورزش کردن کالری بیشتری بسوزانید و حتی نباید در مورد کالری این نوشیدنی نگران باشید چون هیچ کدام از این ها را ندارد. همانند آب است و برای سلامتی فوق العاده می باشد.یک فنجان در صبح و یک فنجان دیگر بعد از ظهر با میان وعده و در آخر بعد از شام بنوشید.
اگر می خواهید در عرض یک ماه به سرعت وزن خود را کم کنید هر روز دو لیتر آب بنوشید. این کار سموم را از بدن دفع می کند و هیدراته نگه میدارد.در حقیقت هر بار که میخواهید آب بخورید یک بطری کوچک را تمام کنید.این کار در واقع کمک میکند تا کمتر بخورید.قبل از غذا حتما یک لیوان پر آب بنوشید،به این ترتیب کالری کمتری را مصرف می کنید.
آیا شما در مورد اینکه چه نوع وعده های غذایی برای کاهش وزن در عرض یک ماه داشته باشید نگران هستید؟
صبحانه:
یک فنجان شیر ، یک عدد میوه ، دو عدد سفیده تخم مرغ ، با دو تکه نان قهوه ای و چای گیاهی.
ناهار:
سالاد میوه با اسفناج ، دو تکه مرغ و سبزیجات کاری و دو عدد تخم مرغ.
شام:
سوپ مرغ خانگی و برنج قهوه ای با مرغ.
میان وعده:
بیسکویت کرم دار
سعی کنید در حین تماشای تلویزیون غذا نخورید ، این کار باعث می شود بیش از آن چه که فکر می کنید غذا بخورید. در حقیقت باید وقتی غذا می خورید ، روی آن تمرکز کنید و به آرامی بخورید. این کار در واقع کمک می کند که به درستی و به میزان لازم غذا بخورید که برای کم کردن وزن مورد نیاز است.
سعی کنید جمعه ها این کار را انجام دهید،شما می توانید غذای را که بیشترین لذت را می برید ، بخورید. با این حال مطمئن شوید که این کار را فقط یکبار در هفته انجام داده اید.
یک ساعت قبل از تمرین می توانید یک فنجان قهوه گرم بنوشید. البته باید بدون قند باشد. افرادی را که این آزمایش را تست کرده اند ، طی یک ماه تغییرات زیادی را در بدنشان مشاهده کرده اند.
یکی از بزرگترین اسرار کاهش وزن خواب خوب است.اگر حدودا ۸ ساعت در روز بخوابید شانس کم کردن اضافه وزن خود را افزایش داده اید.علت آن است که هرگاه بدن به حالت پایدار می رسد بهترین عملکرد را دارد. پس اگر به طور منظم ورزش کنید کاهش وزن در دستان شماست.
به یاد داشته باشید که همیشه باید در طولانی مدت سالم باشید و از بدن خود محافظت کنید.
آخرین و مهمترین موضوع برای کاهش وزن انگیزه و سازگاری است. اگر بتوانید از تمام راهنمایی هایی که در بالا ذکر شد پیروی کنید و روی اهداف خود متمرکز شوید ،هیچ کس نمی تواند شما را در از دست دادن وزن متوقف کند.
سبزیجات خام،میوه ها،سالاد، بهترین چیزهایی است که میتوانید برای از دست دادن وزن مصرف کنید.
برای پخت و پز از روغن زیتون و سویا استفاده کنید.
بیش از حد از دسر استفاده نکنید.
در میان وعده چای گیاهی را با عسل میل کنید.
اگر قدرت اراده آهنینی ندارید، گرسنگی باعث می شود خیلی سریع در مقابل این روش ها تسلیم شوید. برنامه ای که اینجا می خواهیم به آن بپردازیم:
کاهش اشتها به صورت چشمگیر
رژیم لاغری سریع ، بدون احساس گرسنگی
بهبود همزمان سلامت متابولیک
مهمترین بخش این برنامه این است که مصرف قند و نشاسته ها را حذف و یا کم کنید. بعد از این مرحله سطح گرسنگی تان پایین می رود و در پایان کالری بسیار کمتری دریافت می کنید. حالا به جای سوزاندن کربوهیدرات برای به دست آوردن انرژی ، بدن از چربی های ذخیره شده تغذیه می کند. از دیگر مزایای حذف یا کاهش مصرف کربوهیدرات کاهش سطح انسولین است که باعث می شود کلیه، سدیم و آب اضافی بدن را دفع کند.
این فرآیند نفخ و آب اضافی بدن را از بین می برد. گاهی با این روش یا تخلیه آب اضافی بدن ۵ کیلوگرم یا بیشتر ، از وزن بدن کم می شود ، مخصوصا در هفته های اول رژیم لاغری که هم آب بدن و هم چربی ها از وزن بدن کم می شود. مصرف کربوهیدرات ها را کم کنید تا به صورت خودکار کالری کمتری دریافت کنید و گرسنگی هم نکشید. اگر شما هم دغدغه لاغر شدن و کاهش وزن دارید ، توصیه می کنیم مطالب زیر را که پیرامون لاغری شکم است مطالعه کنید.
هرکدام از وعده هایتان باید شامل یک منبع پروتئین ، یک منبع چربی و سبزیجات کم کربوهیدرات باشد. وقتی وعده های غذایی تان را این گونه بچینید به صورت خودکار مقدار مصرف کربوهیدرات به ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز می رسد.
منبع پروتئینی:
گوشت گاو، مرغ، بره و غیره ، ماهی و غذاهای دریایی مثل سالمون، میگو و غیره همچنین تخم مرغ کامل به همراه زرده یکی از بهترین انتخاب ها است.
اهمیت خوردن مقدار زیادی پروتئین بسیار بالا است چون سرعت سوخت و ساز ۸۰ تا ۱۰۰ کالری در روز افزایش می یابد. همچنین خوردن غذاهای سرشار از پروتئین کمک می کند هوس های غذایی کمتر شوند و به سراغ غذاهای ناسالم نروید، چون احساس سیری می کنید و در پایان روز تا حدود ۴۴۰ کالری کمتر غذا مصرف می کنید. در هنگام کاهش وزن، پروتئین تبدیل به سلطان مواد مغذی می شود.
سبزیجات کم کربوهیدرات:
از اینکه بشقاب تان با این سبزیجات کم کربوهیدرات پر شود، هراسی نداشته باشید.بدون اینکه از ۲۰ تا ۵۰ کالری از میزان دریافتی تان فراتر برود، مقدار زیادی از آنها را میل کنید. برنامه غذایی که بیشتر بر پایه گوشت و سبزیجات باشد دارای فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که برای سالم ماندن به آنها احتیاج دارید.
منابع چربی:
۲ تا ۳ وعده در روز بخورید. اگر بعد از ظهر احساس گرسنگی داشتید، وعده چهارم را هم اضافه کنید. از خوردن چربی نترسید، بعضی افراد رژیم غذایی خود را هم کم کربوهیدرات می کنند هم کم چرب و با این کار نسخه شکست خود را می پیچند.
در چنین رژیمی لازم نیست برای لاغر شدن ورزش کنید اما ورزش هم توصیه می شود. بهترین گزینه این است که ۳ تا ۴ مرتبه در هفته به باشگاه بروید. خودتان را گرم کنید و مقداری وزنه بزنید. اگر تازه باشگاه رفتن را شروع کرده اید از مربی کمک بخواهید. وزنه زدن میزان کالری سوزی را افزایش می دهد و مانع کندی سرعت سوخت و ساز می شود.
متاسفانه افرادی که بدون ورزش رژیم می گیرند بعد از مدتی دچار مشکل کندی سرعت سوخت و ساز می شوند. تحقیقات روی رژیم های کم کربوهیدرات نشان داده است که در حین کم کردن چربی ، عضله سازی نیز انجام می شود. اگر کار با وزنه برایتان ممکن نیست ورزش های هوازی مانند پیاده روی ، دویدن آهسته ، دویدن با سرعت بالا ، دوچرخه سواری و یا شنا را شدت دهید.
هفته ای یک روز به خود مرخصی بدهید و مقدار مصرف کربوهیدرات را افزایش دهید. بسیاری از مردم روزهای تعطیل را ترجیح می دهند. بسیار مهم است در این روزها از منابع سالم کربوهیدرات مانند بلغور جو دو سر، کوینو، برنج، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، میوه و غیره استفاده کنید . اما به خاطر داشته باشید تنها یک روز در هفته باشد و در صورتی که بیشتر از یک روز در هفته این کار را انجام دهید موفقیت چندانی در رژیم حاصل نمی شود.
اگر می خواهید غذایی که سالم نیست بخورید ، فقط در همین یک روز باشد. خوب است بدانید که افزایش میزان کربوهیدرات دریافتی ضروری نیست و اگر دوست داشتید ، انجامش دهید؛ اما دریافت کربوهیدرات در یک روز هفته هورمون های چربی سوز مانند لپتین و هورمون های تیروئید را تقویت می کند. در طول چنین روزی ممکن است کمی وزن اضافه کنید که بیشتر آن را آب بدن تشکیل داده است و طی یکی دو روز بعد دوباره آن وزن را کم خواهید کرد.
تا وقتی مصرف کربوهیدرات پایین است و پروتئین، چربی و سبزیجات کم کربوهیدرات مصرف می کنید کالری شماری الزامی نیست.
خوردن صبحانه سرشار از پروتئین، در طول روز اشتها را کاهش می دهد و مقدار کالری مصرفی کل روز را پایین می آورد.
این موارد از چاق کننده ترین ها هستند و پرهیز از آنها به کاهش وزن کمک می کند.
تحقیقات نشان داده است که نیم ساعت قبل از هر وعده نوشیدن آب طی ۳ ماه کاهش وزن را تا ۴۴ درصد افزایش می دهد.
برخی غذاهای خاص برای کاهش وزن بسیار مفیدند.
تحقیقات نشان داده اند که فیبر محلول چربی ها را مخصوصا در ناحیه شکم کاهش می دهد .
اگر قهوه یا چای می نوشید ایرادی ندارد، چون کافئین موجود در آن ها سوخت و ساز را ۳ تا ۱۱ درصد تقویت می کند.
در یک رژیم غذایی سالم باید از غذاهای کامل استفاده شود. این غذاها سالم هستند، سیر کننده ترند و کمتر فرد را دچار پرخوری می کنند.
کسانی که سریع غذا می خورند در طولانی مدت وزن بیشتری اضافه می کنند. آهسته غذا خوردن باعث احساس سیری و کنترل هورمون ها برای کاهش وزن می شوند.
از وزن خود غافل نشوید و آن را چک کنید اگر دچار استرس نمی شوید هر روز خود را وزن کنید. آگاهی از وزن اجازه نمی دهد رژیم غذایی را رها کنید.
خواب بی کیفیت یکی از خطرناکترین فاکتورها برای اضافه وزن است، بنابراین مواظب خوابتان باشید.
در هفته اول انتظار کاهش ۲٫۵ تا ۵ کیلوگرم از وزن تان را داشته باشید بعد از آن ، سرعت کاهش وزن کندتر می شود. یک فرد معمولی با رژیم غذایی سالم هفته ای ۱ کیلوگرم کاهش وزن دارد. اگر تازه رژیم گرفته اید همه چیز ابتدا سریع پیش می رود. هرچه اضافه وزن تان بیشتر باشد، کاهش وزنتان نیز سریع تر پیش می رود. در چند روز اول ممکن است حس عجیبی داشته باشید.
سالها بدنتان کربوهیدرات سوزانده است پس کمی طول می کشد تا به چربی سوزی عادت کند. به این حالت تب کتو نیز می گویند و معمولا چند روزه برطرف می شود. مقداری نمک اضافی به رژیم غذایی کمکتان می کند. بعد از گذشت چند روز از رژیم لاغری سریع بیشتر افراد گزارش داده اند که احساس خوبی دارند و حتی از گذشته انرژی شان بیشتر است.
برنامه غذایی کم کربوهیدرات سلامتتان را در زمینه های بسیاری ارتقا می دهد: قند خون در این رژیم غذایی پایین می آید. تری گلیسیرید پایین می آید. کلسترول بد LDL کاهش می یابد. HDL که همان کلسترول خوب است بالا می رود. فشار خون تا حدود زیادی بهبود می یابد.
رژیم لاغری نظامی یا رژیم لاغری یک هفته ای در حال حاضر یکی از معروفترین رژیمهای لاغری در دنیاست. گفته میشود که این رژیم به شما کمک میکند تا فورا وزن کم کنید، چیزی حدود ۴٫۵ کیلوگرم در عرض یک هفته! رژیم لاغری نظامی یک رژیم بدون هزینه است و لازم نیست کتابی بخرید یا غذا و مکمل گران قیمتی تهیه کنید. اما آیا این رژیم واقعا فایدهای دارد؟ و آیا چیزی هست که بتوانید امتحانش کنید؟
رژیم لاغری نظامی که به آن رژیم سهروزه هم میگویند، یک رژیم کاهش وزن است که به شما کمک میکند در عرض یک هفته، حدود ۴٫۵ کیلوگرم از وزنتان کم کنید و چربی دور شکمی خود را کاهش دهید. برنامهی رژیم لاغری نظامی سه روز برنامهی غذایی دارد و چهار روز بدون برنامه و آزاد است و این چرخهی هفتگی دوباره و دوباره تکرار میشود تا زمانی که به وزن دلخواهتان برسید. طرفداران این رژیم ادعا میکنند متخصصین تغذیهی ارتش ایالات متحدهی آمریکا این برنامهی رژیمی را طراحی کرده بودند تا سربازان سریعتر به اندام ایدهآل برسند. اما واقعیت این است که این رژیم لاغری غذایی ، به هیچ مؤسسهی حکومتی یا نظامی وابسته نیست. رژیم لاغری نظامی ، اسامی گوناگونی دارد ، مانند رژیم نیروی دریایی (navy diet)، رژیم ارتشی (army diet) و حتی رژیم بستنی (ice cream diet).
رژیم سهروزهی نظامی، طی یک دورهی ۷ روزه به ۲ قسمت تقسیم میشود. در سه روز اول، شما یک برنامهی از پیش تعیینشده و کمکالری برای صبحانه، ناهار و شام دارید و هیچ میانوعدهای میل نمیکنید. مجموع کالری دریافتی در این سه روز تقریبا ۱۱۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری در روز است، که این میزان، بسیار پایینتر از مقدار کالری دریافتی روزانه برای یک فرد بزرگسال محسوب میشود.
در چهار روز باقیماندهی هفته، تغذیه سالم خواهید داشت و دریافت کالریتان را به اندازهی همان سه روز اول حفظ میکنید. طبق ادعای هواداران این رژیم، شما میتوانید این چرخه را هر چندبار که لازم است تکرار کنید تا به وزن مطلوبتان برسید.
برنامه غذایی رژیم لاغری نظامی – رژیم لاغری یک هفته ای
این برنامه برای روز اول است و حدود ۱۴۰۰ کالری دارد
صبحانه:
یک برش نان تست با ۲ قاشق غذاخوری کرهی بادام زمینی
نصف یک گریپ فروت
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی).
ناهار:
یک برش نان تست
نصف یک تنِ ماهی
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی).
شام:
۸۵ گرم گوشت همراه با یک فنجان لوبیا سبز
یک سیب کوچک
و یک فنجان بستنی وانیلی.
این برنامه برای روز دوم است و حدود ۱۲۰۰ کالری دارد
صبحانه:
یک برش نان تست
یک تخممرغ آب پز
نصف موز
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی).
ناهار:
یک تخممرغ آبپز
یک فنجان پنیر کاتیج
۵ عدد بیسکویت ترد
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی).
شام:
دو عدد هاتداگ بدون نان
نصف فنجان هویج و نصف فنجان بروکلی
نصف موز
و نصف فنجان بستنی وانیلی.
این برنامه برای روز سوم است و حدود ۱۱۰۰ کالری دارد
صبحانه:
یک تکهی ۳۰ گرمی پنیر چدار
۵ عدد بیسکویت ترد
یک سیب کوچک
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی)
ناهار:
یک برش نان تست،
یک تخممرغ (شیوهی پخت، آزاد)
و یک فنجان قهوه یا چای (انتخابی)
شام:
یک تنِ ماهی،
نصف موز،
و یک فنجان بستنی وانیلی.
در نوشیدن قهوه یا چای آزاد هستید چون شکر و خامه به این نوشیدنیها اضافه نمیکنید. به مقدار زیاد هم آب بنوشید.
چهار روز باقیماندهی هفته هم در رژیم هستید. خوردن میانوعده آزاد است و هیچ گروه غذاییای برایتان ممنوع نیست. اما باید مقدار هر وعده را محدود کنید تا میزان کالری دریافتی روزانهتان، کمتر از ۱۵۰۰ باشد. قانون دیگری برای این چهار روز وجود ندارد. کسانی که محدودیتهای غذایی دارند میتوانند به جای غذاهای پیشنهادی، غذاهای دیگری را در سه روز اول مصرف کنند، اما این غذاهای جایگزین باید به همان اندازهی گفتهشده کالری داشته باشند.
مثلا اگر شما به بادامزمینی حساسیت دارید، میتوانید به جای آن کرهی بادام مصرف کنید. همچنین اگر گیاهخوار هستید میتوانید به جای یک تنِ ماهی، چند عدد بادام میل کنید. درنهایت هدف این است که میزان کالری دریافتی شما به همان اندازه باقی بماند. اگر هر وعدهی گفتهشده در برنامه را به هر دلیلی تغییر میدهید، باید کالری آن را حساب کنید. طرفداران رژیم لاغری یک هفته ای توصیه میکنند آب لیموی گرم بنوشید اما از نوشیدنیهایی که شیرینکنندههای مصنوعی دارند، اجتناب کنید. البته هیچ دلیل علمی وجود ندارد که ثابت کند این ایدهی خوبی است!
هیچ مطالعهای روی رژیم لاغری یک هفته ای انجام نشده است. اما احتمال اینکه یک فرد معمولی به خاطر محدودیت مصرف کالری در یک هفته، چند کیلوگرم از وزنش کم شود، زیاد است. اگر کالری ورودی به بافت چربی ، کمتر از کالری خروجی آن باشد، چربیسوزی روی خواهد داد. طرفداران این رژیم عقیده دارند ترکیبات غذایی متنوع در این برنامه باعث میشود.
این رژیم لاغری ، سودمند باشد چون ترکیبات غذایی تعیینشده در رژیم غذایی لاغری ، متابولیسم و چربیسوزی را افزایش میدهد ، اما حقیقتی پشت این ادعا وجود ندارد. قهوه و چای سبز حاوی ترکیباتی هستند که میتوانند متابولیسم را تا حدودی افزایش بدهند ، اما تاکنون هیچ ترکیب غذایی که بتواند چنین اثری داشته باشد شناخته نشده است. اگر شما هم نگاهی به غذاهای موجود در این برنامه بیندازید خواهید دید که شباهتی به خوراکی های چربی سوز ندارد.